30-03-2024 •
Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale
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Impasto al microscopio
Preparazione della pasta
Formati di pasta
Modulo 3 Nozioni generali sulla produzione della pasta
Abbattitore, Amido, Allergene, Asciugatore/essiccatore
Biologico
Calibratore, Campana/bicchiere di riempimento, Coclea, Confezionamento, Congelamento, Convogliatore, Cottura sottovuoto a bassa temperatura
Essiccazione (pasta fresca/pasta secca), Estrusione ...
bakeca.it28-03-2024 •
Trapani • Sicilia • Corsi di formazione professionale
... CORSI di Formazione DIRIGENTI
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